Le pain d’abeille est un aliment essentiel pour la colonie.
Il s’agit d’un mélange de pollen et de miel, auquel les abeilles ajoutent leurs propres bactéries lactiques.
Grâce à la fermentation lactique, le pain d’abeille est un produit des plus digestes, qui renferme une multitude de bienfaits pour l’organisme.
Le pain d’abeille se compose principalement de protéines, environ 70 % de pollen, et de glucides, à hauteur de 25 % de miel.
Il contient également une grande variété d’enzymes et est reconnu pour ses diverses bienfaits:
- stimulation du système digestif grâce à son effet probiotique
- énergisant avec sa forte teneur en antioxydant
- réduction du taux de cholestérol
- regain de forme grâce à ses acides aminés et ses oligo-éléments.