Miel de Sapin des Montagnes de...

Miel de Sapin des Montagnes de Margeride Bio

22,00 €

Un miel BIO rare aux saveurs maltées, récolté dans les hauteurs préservées de Margeride

Le pot contient 480g.

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Plongez dans l’authenticité avec le Miel de Sapin des Montagnes de Margeride, un miellat d’exception récolté en juillet entre 700 et 1100 mètres d’altitude. Produit par des abeilles qui butinent les exudats des pucerons sur les sapins pectinés, ce miel dévoile une saveur maltée aux arômes subtils de fruits confits. Rares et précieuses, les récoltes de ce miellat n’ont lieu que tous les 3 à 5 ans, faisant de ce miel un véritable trésor.

Issu de l’apiculture douce, ce miel est non pasteurisé, mis en pot à la main, et récolté dans le respect des abeilles et de l’environnement.

Caractéristiques principales :

  • Produit en France, dans la région préservée de Margeride.
  • Apiculture douce® : respect des abeilles et des cycles naturels.
  • Miel non chauffé, préservant toutes ses qualités nutritives.
  • Commerce local et solidaire avec des apiculteurs indépendants.

Les bienfaits:

  • Saveur unique : Mélange harmonieux de notes maltées et d’arômes de fruits confits, idéal pour les palais gourmands.
  • Richesse naturelle : Produit riche en minéraux et oligoéléments issus des forêts de sapins.
  • Respect de l’environnement : Récolte artisanale respectant la biodiversité locale.
  • Produit rare : Récolté uniquement lors d’années favorables, ce miel est un cadeau de la nature.
  • Dégustation pure : Appréciez toute la complexité de ses saveurs sur une simple cuillère.
  • Culinaire : Parfait pour accompagner des fromages affinés, sucrer des infusions ou enrichir vos desserts maison.
  • Soin naturel : Utilisé comme ingrédient dans des masques hydratants ou des baumes réparateurs pour la peau.
  • Origine florale : Miellat issu des exudats des pucerons sur les sapins pectinés des forêts de Margeride.
  • Processus de récolte :
    • Désoperculation manuelle au couteau.
    • Non pasteurisé et non chauffé au-delà de 35°C pour conserver ses propriétés naturelles.
    • Longues macérations et brassages manuels, pour dynamiser ses vertus originelles.
  • Conservation : Gardez le miel à température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
  • Recommandations : Ne pas donner de miel aux enfants de moins de 12 mois.
  • Produit susceptible de cristalliser naturellement en raison de sa richesse en sucres naturels.

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